23 May
Plein-air et pâtisseries
Des chocolats fins + des pâtisseries (et des fourchettes, aussi) + un parc tranquille (+ de la bonne compagnie*) = une belle façon de passer un bel avant-midi ensoleillé. La prochaine fois, on ajoutera de l’eau dans l’équation; c’est que ça donne soif, le sucré!
* Entre parenthèses, pas parce que je trouve ça facultatif, mais parce que ça va de soi…
3 May
Chocolat chaud et petit gâteau
Les créations de Betz White m’ont immédiatement fait penser à mon amie Emmanuelle. Ces pelotes d’épingles aux formes alléchantes sont parfaites pour la couturière stylish et gourmande… Mais, je ne sais pas si je suis la seule ainsi, j’ai bien de la misère à acheter des objets que je pense être capable de reproduire. Je connais l’importance d’encourager les designers, mais c’est plus fort que moi: je dois m’essayer (fierté, orgueil, curiosité… un mélange de tout ça)… et puis, questions d’argent: je n’ai pas toujours les moyens d’acheter!
En février dernier, Betz a fait une apparition à l’émission de Martha Stewart pour montrer comment fabriquer ses “Cup’O'Joe”. J’ai dû retenir mon envie de bloguer à ce sujet jusqu’à l’anniversaire d’Emmanuelle, puisque j’avais la ferme intention de lui en offrir en cadeau. Malheureusement, depuis le temps, le vidéo où on pouvait visionner le tutoriel a complètement disparu du site. Désolé de ne pas avoir passé l’information avant!
Comme je l’avais déjà visionné, j’avais un certain souvenir de la procédure et avec un peu de reverse engineering, j’ai été capable de créer ma version des fameux petits gâteaux et d’une belle tasse de chocolat chaud (la base et l’anse de la tasse m’ont quand même causé des mals de tête). Le choix de chandails de laine au Village des valeurs (qui vend un peu cher, d’ailleurs…) était restreint, mais j’ai quand même réussi à dénicher de quoi faire une jolie palette “choco-framboise”. Comme je suis une maniaque des cadeaux-concepts, j’ai été “obligé” de faire des truffes maison, que j’ai emballées avec des framboises en jujubes.
Avec tout ce travail, il me restait peu de temps et de ressources pour concocter un emballage original… J’ai trouvé la solution à la pâtisserie du coin, ou je me suis procuré une boîte à gâteau (quel meilleur contenant pour ces gourmandises de laine?). Un reste de rubans, une boîte de cartes récupérée pour les truffes et voilà !
Puisque le design des pelotes d’épingles a été conçu par Betz White, je ne peux malheureusement pas créer de tutoriel pour pallier la disparition du vidéo sur le site de Martha Stewart. Toutefois, je suis sûre qu’en étudiant les photos comme moi, vous pouvez arriver à les fabriquer. Betz publiera un livre vers la fin de 2007 dans lequel vous trouverez les instructions. D’ici là , je vous invite à visiter sa boutique etsy!
4 Apr
Des livres, des jeux et des gâteaux
Il est encore trop tôt pour en être certaine, mais on dirait bien que je vais me sortir de cette session d’hiver. Il ne me reste que deux rédactions et j’aurai derrière moi les deux derniers cours obligatoires de mon certificat… Ensuite, à moi les cours passionnants, stimulants et enrichissants!
Il y a plusieurs anniversaires de gens près de moi qui s’en viennent… dans les trois prochaines semaines, ma mère, mon amoureux et ma meilleure amie (oui! oui! BFF…) vieilliront (ah!) tous d’un an. Je n’aurai sans doute pas le temps de faire de beaux gâteaux et juste pour me faire sentir coupable, voici deux liens vers des créateurs de gâteaux vraiment originaux:
Le 1er avril dernier se tenait la deuxième édition montréalaise du Festival international du livre mangeable. Le concept? Des cuisiniers en tous genres doivent relever le défi de créer une oeuvre comestible s’inspirant d’un livre en particulier ou de la littérature en général. Cette année, je dois avouer n’avoir lu aucun des livres représentés (qu’on ne me lance pas sur le sujet de la littérature québécoise…). C’est quand même bien amusant d’aller regarder la galerie des oeuvres, qui inclut également celles de l’année dernière. Des pâtisseries et des livres? Une des meilleures combinaisons selon moi ;)
Le site Gamecake (découvert sur bagatelles) quant à lui présente des gâteaux inspirés par des jeux vidéo… Reproductions de consoles, de logo, de personnages ou de tableau: ces gâteaux sont vraiment impressionnants. Pas nécessairement créés par des pâtissiers professionnels, ils n’ont rien à envier à ceux créés pour le Festival du livre mangeable (même que…). Comme quoi un amateur passionné peut dépasser un professionnel moins en phase avec son sujet.
Parlant d’amateurs passionnés, Joseph Hall est un autre geek qui s’adonne à la cuisine. Des biscuits Ubuntu et Firefox, un gâteau Tux, des gâteaux au fromage Gnome… How cool?! C’est exactement ce qu’il faudrait pour l’anniversaire de mon doux programmeur préféré… Je n’ai pas encore abandonné l’idée de lui faire un gâteau, après tout, il me reste encore du temps. Et pour me donner un coup de pied supplémentaire (au derrière), je suis tombé sur le Ubuntu cake war… Si je ne le fais pas, je vais le regretter pendant un an.
