Rock Papier Ciseaux

5 Jan

Noël est fini, vive Noël!

Parce que ça n’aura jamais été aussi propre chez moi, et aussi près d’enfin ressembler à autre chose qu’un chantier, permettez-moi de vous écoeurer encore un peu avec Noël.

Réno et déco

4 Jan

Livre de recette : Bouchées de poulet à la salsa

Gourmandises, Photographie

3 Jan

Livre de recette : Salsa maison

Dans les prochains jours, je publierai une à une les photos que j’ai prises pour mon livre de recette. Je ne suis pas responsable des creux dans l’estomac qu’elles peuvent causer ;)

Si vous voulez préparer un livre de recette pour Noël prochain, commencez tôt! J’ai tout fait à la dernière minute sur une période de 3 semaines, et c’était pas mal intense. En tout cas, mon chum n’a jamais aussi bien mangé que dans cette période ;)

Gourmandises, Photographie

25 Dec

Recette de quinoa aux tomates séchées

Pour Noël, je vous offre une de mes recettes préférées :)

Cette recette est tirée d’un livre que j’ai préparé pour ma soeur et son chum (j’ai hâte de le leur offrir ce soir! j’espère qu’ils ne liront pas ceci avant…). Nouvellement en appartement, ils étaient déjà à court d’inspiration pour les repas, et me demandaient souvent des idées. Vous pouvez voir un extrait du livre sur Blurb.com, et vous pouvez même vous en commander une copie! J’ai travaillé bien fort pour compiler (modifier, adapter) ces recettes (seulement 13, mais que du bon…), et j’ai porté un soin particulier aux photos. Si vous aimez Rock Papier Ciseaux et appréciez la cuisine asiatique et mexicaine, vous devriez y trouver votre compte :)

Je vous reviens un peu plus tard dans la semaine avec des détails sur l’élaboration du livre et mes impressions sur Blurb.com

Quino-what? Le quinoa est consommé comme une céréale, mais c’est en fait le fruit d’une plante de la même famille que les épinards et la betterave (eh ben!). Les Incas appelaient le quinoa “chisiya mama”, qui signifie en Quechua “mère de tous les grains”. Mais l’important, c’est que c’est VRAIMENT plein de nutriments!

Ingrédients

Huile
1 petit tas de tomates séchées coupées en morceaux
4 échalotes émincées
1 gousse d’ail émincée
2 tasses de bouillon de poulet
1 tasse de grains de quinoa secs
Une généreuse pincée de piment de cayenne moulu

Préparation

Dans une casserole, faites chauffer l’huile à feu vif et faites-y sauter les tomates séchées, les échalotes et l’ail pendant environs 2 minutes. Ajoutez le bouillon de poulet.

Placez les grains de quinoa dans une passoire fine. Rincez-les à l’eau tiède pendant environ 1 minute. Lorsque le bouillon de poulet arrive à ébullition, ajoutez-y les grains de quinoa et la pincée de piment de cayenne. Laissez mijoter pendant 30 minutes à feu doux.

Retirez du feu et laissez reposer pendant 5 minutes. Aérez les grains avec une fourchette pour les séparer.

Joyeuses fêtes!

Gourmandises

3 Nov

Grand brainstorming d’idées cadeaux pour Noël 2009

Pour ceux qui voudraient des nouvelles, parce qu’il y a longtemps que je n’ai pas écrit, voici un résumé de mon automne : sinusite, grand progrès dans l’écriture de mon roman, échéances très serrées au boulot, travaux de rénovation, salle de bain toujours en chantier, Guitar Hero et Rock Band (parfois, avec ma guitare de plastique au cou, j’ai un flash de lucidité et je réalise à quel point on doit avoir l’air ridicule, mon chum et moi, dans notre salon… et puis la folie du rock’n'roll reprend le dessus et j’attaque le prochain riff…) et enfin (est-ce que j’ose le dire?) gros manque de motivation pour l’entretient de ce blog dû en partie à une perte d’intérêt généralisée pour son sujet de prédilection (le bricolage, au cas où vous ne suiviez pas…).

Dans les années précédentes, j’ai pris l’habitude de faire un billet présentant des idées de cadeaux faits à la main. Il n’y a rien de mieux pour se mettre dans l’esprit des fêtes que de confectionner des petites gâteries pour ceux qu’on aime. Eh oui! L’Halloween est à peine terminée, mais comme je vise (et vous souhaite) un Noël sans stress, je prends de l’avance…

Cette année, j’ai voulu élargir le thème un peu, parce qu’on n’a pas tous le temps de rouler des centaines de truffes au chocolat, ou de couper une montagne de sablés en forme d’étoiles… L’esprit de ce brainstorming, c’est d’offrir des cadeaux qui ont une signification, que ce soit parce qu’on les a fait avec amour, qu’on offre quelque chose qui nous est cher ou qu’on a vraiment pris le temps de penser à la personne. (Vous remarquerez que je vous envoie souvent sur le site de Martha Stewart… Ce n’est pas tant pour les recettes exactes que pour la présentation et les idées d’emballage! Inspirez-vous librement…)

Divers

Un livre que vous avez lu, avec une note expliquant pourquoi vous avez envie de le partager
Un CD de musique sélectionnée soigneusement (ou une clé USB avec des MP3 triés sur le volet)
Un calendrier personnalisé avec vos propres photos (c’est facile en quelques clics grâce aux sites de plusieurs studios de développement de photos en ligne)
Un livre contenant toutes vos meilleures recettes (le site Blurb vous permet de créer facilement des livres d’allure professionnelle, à prix très raisonnable)

Sur ce…

Je dépense toujours pas mal dans le temps des Fêtes, parce que j’aime faire des cadeaux, mais aussi parce que c’est une excellente excuse pour magasiner et dépenser (tiens, je me sens honnête, aujourd’hui). Toutefois, que ce soit en dépensant ou en bricolant, je crois qu’il est bon de garder à l’esprit que le but est de faire plaisir, et non d’impressionner (c’est une note à moi-même autant qu’une mise en garde pour le lecteur…). Sur ce, je vous souhaite donc de vous amuser, de prendre ça relaxe et d’être créatifs :)

Inspiration et ressources