Recette de base: cupcake à la vanille

Petits gâteaux à la vanille

Cette recette de cupcakes à la vanille donne des gâteaux moelleux, exquis et aux dômes parfaits. Plus besoin de chercher, j’ai trouvé ma recette de base pour les cupcakes à la vanille.

Petits gâteaux à la vanille (recette d’Amy Sedaris)
(donne 16 petits gâteaux)

¾ tasse de beurre
1 ¾ tasse de sucre
2 gros oeufs
2 cuillérés à thé d’extrait de vanille
½ cuilléré à thé de sel
2 ½ cuillérés à thé de poudre à lever
2 ½ tasses de farine
1 ¼ tasse de lait

1. Préchauffer le four à 350°F.

2. Battre le beurre et le sucre dans un grand bol.

3. Ajouter les oeufs, la vanille, le sel et la poudre à pâte et battre à nouveau.

4. Incorporer la farine en 3 coups, en alternant avec le lait.

5. Battre à basse vitesse pendant 30 secondes, ou jusqu’à ce que la texture soit satinée.

6. Remplir les moules au ¾. Cuire de 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

7. Laisser refroidir à la température de la pièce.

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Commentaires

merci pour ton blog, on aimerait en avoir un peu plus.
J’espère que tu ne te dècourages pas, je prends beaucoup de plaisir à te lire et à partager tes dècouvertes.

Merci Catherine! Non, je ne me décourage pas ;) Simplement, je suis dans une grande période de transition professionnelle et j’ai peu de temps pour bloguer, encore moins pour bricoler. Mais Noel approche, je n’aurai pas le choix de m’y remettre bientôt!
Plus de détails à venir…

Bonjour,
Comme ça a l’air bon ! J’ai lu la recette et au point 4 c’est écrit de battre la farine avec le lait, mais dans les ingrédients ce n’est pas mentionné combien de lait il faut… je suis vraiment nulle en desserts.
Merci à l’avance.

Oups! Merci d’avoir signalé cette erreur. C’est corrigé maintenant: 1 ¼ tasse de lait. Bon appétit! :)

salut! écoutez votre recette à été testé et approuvé…nous en avons fait 200 pour un événement mode!!!! à essayer

Merci pour cette recette que je vais vite tester mais a quoi correspond 350°? Merci

Mélissa: Wow! 200! Ça devait être tout un évènement :)

maboiteacouture: C’est 350 degré Farenheit. Je vais ajouter la précision dans la recette ;) Bon appétit!

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