Le retour de la tarte

Le retour de la tarte

C’est le temps des pommes et, par extension, de la tarte aux pommes! Malgré les 30 degrés (38, avec le facteur humidex) qu’il a fait aujourd’hui, j’ai passé la matinée aux fourneaux avec ma petite soeur. Il y a quelque chose dans l’odeur de cannelle et de pommes chaudes qui rend la fin de l’été et la rentrée scolaire tolérable. (J’aime l’école, c’est juste que je préfère les vacances.)

Tarte aux pommes

Attendez… Est-ce que vous pensiez que le titre faisait référence à mon retour (plus d’un mois d’absence, quand même) sur ce blog? Tsss… Désolée pour ce peu de mises à jour, je n’ai aucune excuse valable. Petit sommaire rapide de mon été: j’ai écrit, j’ai été en camping au Mont-Tremblant (Il y a des ours, des loups et des cerfs, là-bas. Mais leurs écureuils… pfff! Ridicule! On en a des vingt fois plus gros en ville!), j’ai écrit encore, puis encore un peu. Là, j’écris. Et je cherche un nouveau contrat.

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Commentaires

Pfffooouuuaaaa! Le retour de la tarte… j’avoue que ça peut porter a confusion ;)

:p

tu me donnes faim!

Mon mari vient de me dire : “c’est un crime de mettre une photo pareille sans mettre la recette !!!” , il salivait juste à l’idée de la manger … et moi aussi !! ;)

Ah! Tu as bien raison, je suis cruelle ;)
J’en ai refait dernièrement, et les commentaires étaient si bons que je vais mettre la recette en-ligne ce week-end!

Ouf tu me sauves !!! vivement ce week-end … Mille mercis

oh pas de recette !!! peut-être bientôt ;)

Bonjour Marlène! Je dois encore faire des tests avec ma tarte… Les deux dernières fois, les pommes ont fait un peu trop de jus dans le fond, et j’aimerais trouver la solution avant d’écrire la recette. J’ai fait un test ce week-end, mais n’ai pas réussie à enrayer le jus. Grrr! J’ai l’impression qu’on va remanger de la tarte la semaine prochaine! Je n’arrive plus à me rappeler ce que j’ai fait de différent l’année dernière.

Bonjour Maryse ! c’est tellement gentil de faire tout ça pour nous … les gourmands !! Tu peux peut-être saupoudrer le fond de la tarte avec de la semoule très fine de blé qui absorbera l’excédent de jus .

Bah! Ça me fait plaisir! Je le fais aussi pour la science (culinaire). J’utilise déjà de la fécule de maïs, mais je crois que le problème est ailleurs. Je pense avoir réussi à mettre la main dessus, mais il faut d’abord terminer de manger les deux tartes que j’ai fait ce week-end ;) (Mon chum ne s’en plain pas trop…)
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