8 Jun
Le premier mojito de l’été
Après une semaine pluvieuse et un vendredi collant – qu’il fasse beau ou pas, il y a toujours une bonne raison pour chialer! :) –, quoi de mieux qu’un bon mojito pour commencer le week-end! Il s’agit de mon cocktail préféré (il l’était avant même que j’y goûte, quand je l’ai aperçu pour la première fois dans un film de James Bond).
Menthe fraîche, Lime, et sucre… qu’est-ce qu’on peut demander de mieux? (Du rhum, bien sûr, mais il y en a aussi dedans!)
Il semblerait qu’il y a autant de recettes de mojito que de gens qui en boivent… Certains l’aiment avec plus ou moins de lime ou de sucre, avec de l’Angostura (je m’en suis acheté une bouteille, mais je n’y ai pas encore goûté…), avec du sucre de canne, etc. Il suffit d’expérimenter un peu pour trouver l’équilibre et les ingrédients qui nous conviennent.
Voici ma recette:
- Feuilles de menthe (avec les tiges)
- 1 1/2 onces de jus de lime (après en avoir fait pressés une vingtaine à mon chum pour un party, je l’achète maintenant en bouteille)
- 3 onces de rhum (mais les gens plus raisonnable que moi en mettent 2…), blanc ou ambré (les deux sont bons, à mon avis)
- 1 cuilléré à table de sucre à fruits
- Club soda
- Glace
Il faut d’abord écrasé à l’aide d’une cuillère les feuilles de menthe (mettez-y aussi les tiges pour plus de saveur) dans le fond d’un grand verre avec un peu de Club soda. Ajoutez ensuite le sucre, le rhum, le jus de lime. Brassez bien. Ajoutez de la glace (beaucoup de glace!), et remplissez le reste du verre avec du Club soda. Brassez un petit coup, et dégustez.
Heureusement que ça demande un peu de travail à préparer, car ça se boit tout seul et on pourrait facilement passer tout droit…
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Commentaires
Coucou, ça à l’air super bon mais j’ai un problème de traduction du Français québéquois au français suisse (la même chose que du Français Français :)) Parce que une cuillerée à table c’est quoi ? Une cuillère à café ? Qu’est-ce que le club-soda et surtout… A quoi correspond une once ?
Si tu pouvais m’éclairer ?
Merci d’avance,
une suissesse désemparée ;)
Au Québec, 1 cuillère à table = 1 cuillère à soupe (et 1 cuillère à café = 1 cuillère à thé). Le club soda, c’est simplement de l’eau gazéifié sans goût (soda water, sparkling water). Quant à un once, c’est environs 30 mL.
Ouf! Des petites subtilités de langue qui font toute la différence dans une recette ;)
Je te souhaite un excellent mojito!
Bonjour Maryse,
Je viens de voir ton article sur le Mojito… et petite question, tu as dit que tu avais acheté du Angostura, j’ai vu cet ingrédient dans plusieurs recettes de cocktails et je me demandais c’était quoi au juste et ou on peut en acheter.
Merci à l’avance!
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Ca a l’air très rafraichissant :o Je vais essayer!