13 Mar
Attaque de petits gâteaux
C’était la fête de mon père cette fin de semaine et j’ai profité de cette occasion pour cuisiner des cupcakes à la vanille. Comme toujours, j’ai fait une recherche intensive sur Internet avant de m’y mettre. Les petits gâteaux y ont indéniablement la cote!
Pour vous donner l’eau à la bouche, je vous conseille d’aller jeter un oeil sur le pool Flickr Cupcakes take the Cake. Je pense que j’ai passé une après-midi à regarder la collection de près de 2000 photos de petits gâteaux.
Du côté des blogs, j’ai beaucoup aimé Cupcake Bakeshop consacré uniquement à ce sujet. L’auteur du blog y présente des recettes vraiment originales qu’elle a développées et testées avec soin… C’est impressionnant de voir la créativité dont elle fait preuve pour réinventer un petit gâteau tout simple. Le blog 52 cupcakes présente lui aussi des recettes (bien plus que 52) et des idées de décorations.
Cette liste amazon suggère plusieurs livres sur les cupcakes (en anglais, bien sûr).
Enfin, pour réussir des crémages aux couleurs vibrantes, on recommande le colorant en gel. Je n’en ai pas trouvé à l’épicerie du coin, mais peut-être dans un magasin spécialisé?
Mes propres aventures avec les cupcakes dans un futur billet…
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